榮民林瑩杰的故事，是一段關於奮鬥與突破的真實寫照，十六歲時因父親投資失敗家道中落，這場家庭變故讓他深刻體會貧窮的無助，也埋下翻轉人生的決心；民國九十九年，他選擇報考專業軍官班，展開為期十一年的軍旅生涯，期間擔任排長、未爆彈處理組組長、上尉分庫長等職位，鍛鍊出堅韌意志與領導能力，他深信真正的貧窮不只是物質上的匱乏，更是思想的限制。因此，他善用軍旅期間的穩定收入累積資金，並利用休假時間向各領域成功人士學習企業經營與管理，培養創業思維。

民國一一二年他決定退伍，開啟人生新篇章，他參加南投縣榮民服務處舉辦的創業座談會，啟發了創業構想，他隨即報名創業諮詢課程，在專業創業諮詢師的指導下規劃創業計畫，並進一步報名職訓中心烘焙班課程，成功申請職訓補助，他考取了烘焙丙級技術士證照與營造業職業安全衛生甲級業務主管證照，為創業做好萬全準備，經過努力與學習，他於當年七月二十一日成立「杰初手作商行」，並申請創業補助與訓後就業穩定津貼，正式踏上創業之路。

創業初期，他面臨品牌建立、顧客拓展及供應鏈管理等挑戰，但始終秉持「成功沒有捷徑，唯有努力不懈」的信念，不斷調整策略，開發新產品，拓展市場；他相信人生是一場不斷學習與試錯的旅程，勇敢踏出第一步，才能創造改變，他的創業歷程不僅為自己開創新的機會，也為更多榮民提供啟發，證明只要善用資源並持續努力，人人都能翻轉人生，走向成功。