以独特风味与优良品质闻名的彰化县龙眼蜜，其种植面积广达六五0公顷。自一一一年起，彰化县政府开办首届「龙爷蜜」评鉴活动以来，深受消费者喜爱与支持。今年，更在荔枝椿象防治展现卓越成效後，配合天气等得天独厚的条件下，八卦山沿线的龙眼树结满丰硕的花苞，让今年龙眼蜂蜜的产量与品质将达到近年来的巅峰。
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一一四年度第四届彰化县国产龙眼蜂蜜评鉴已於五月五日至六日展开，本届共三十五组蜂农参赛，创下历年新高。评鉴由彰化县政府委托员林市农会主办，并邀集农业部农粮署中区分署、各产区农会共同进行蜂蜜采样及封签作业。样品将送交财团法人中央畜产会进行仪器检验，完成初评程序。由於参赛踊跃，预期今年获奖蜂蜜品质将更胜以往，将是历年来最优质的龙眼蜜。
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县府农业处今（十）日表示，彰化县目前有彰化市、员林市、社头乡、二水乡、鹿港镇等五个养蜂产销班，共有约六十四户班员，加上未加入养蜂班的蜂农总计约一一 0人，饲养的蜂箱约有一万多箱，占全国产量的九%。透过蜂蜜评鉴活动，不仅提供蜂农展现优质产品的平台，更有助推广彰化优质龙眼蜜，提升产业竞争力。
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评鉴分为初评与复评两阶段，严格评选∶初评占三十%，以仪器检验蜂蜜的一般品质标准、抗生素及农药残留，未达标准者即遭淘汰；复评占七十%，由专家学者及品评师针对风味、香气与色泽进行感官品评。最终将评选出二十%「特等奖」及五十%「头等奖」得主。
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所有得奖产品将获颁「国产蜂品证明标章」，确保蜂蜜品质纯正，蜜源皆来自国内。得奖蜂蜜也将纳入「彰化优鲜」农产品认证，以「龙爷蜜」品牌行销，保障消费者权益。彰化「龙爷蜜」预计七月初上市，民众可透过员林市农会预购，或迳洽参赛蜂农所属农会订购。