时序进入梅雨季节，今年一期水稻预计即将进入收获期，农粮署南区分署呼吁农民不青割、不抢割，提高稻米品质，才有较好收益。(见图)

农粮署南区分署今(十四)日说明，稻谷价格及品质与含水率有密切关系，含水率过高，不只烘乾成本增加且加工成白米品质也降低，湿　如果含未熟粒（青粒米）超过17%，或含水率超过三十二度则无法缴交公粮，也影响粮商收购意愿及市场价格，吁请农民於稻谷成熟时再收割，并避免在黄昏或清晨露水重时采收，黄熟的稻谷米粒饱满品质好，换算乾谷数量较高，农民收益自然好。

南区分署强调，水稻最佳收获期间为黄熟期至完熟期之间，即稻穗全数抽出达齐穗後约三十天，稻谷外观已呈金黄色，仅最後穗梗馀有二至三粒仍为黄绿色，於此期间且天气晴朗时收获之稻谷，谷粒充实饱满，品质最佳，又因未熟粒(青粒米)比例较低，水分含量多在28%以下，可大幅减省烘乾时间及烘乾费支出。

为让农民了解稻谷分级收购，各公粮业者於经收处有公告一一四年一期湿乾谷折算率及公粮每百台斤湿稻谷收益参考表，农友可参照当地湿谷价格，选择缴公粮或卖市场。

另自今年一期起，在整体收购数量不变的情况下，公粮计画及辅导收购比例提高，辅导收购价格提高一.五元(即每公斤二十四.五元)，农民一、二期缴交公粮，每公顷可提高收益约二万元，另搭配稻作升级二.○计画发展集团产区、转作杂粮等政策，兼顾产业整体收益。