百年饼店走向永续未来，旧振南获远见ESG企业永续奖肯定台湾百年汉饼品牌旧振南，凭藉「与【食】俱进的永续礼程──汉饼文化永续」推广计画，获得2025年第21届《远见》ESG企业永续奖「杰出方案－教育推广组」中小企业奖殊荣。该奖项为台湾永续领域的重要指标之一，旧振南自众多参选中脱颖而出，展现品牌在非制式教育推广上的创新实践与文化责任担当。在近日揭晓的颁奖典礼中，旧振南凭藉在地深耕、跨界合作与教育推广的丰硕成果，获得评审高度肯定。

此次获奖不仅肯定旧振南长年投入汉饼文化教育的深度与广度，更象徵传统产业在永续发展道路上的创新转译力。透过「汉饼文化馆」设立、产学课程设计、文化策展与偏乡推广等行动，旧振南以「文化即责任」为核心，系统性推进文化教育资源普及，积极回应联合国永续发展目标（SDGs）中关於教育、就业、责任生产与文化多样性的倡议，持续拓展品牌的社会影响力与文化价值。

旧振南深刻理解年轻世代对传统文化的疏离，为此整合企业内部资源，携手高雄餐旅大学推动「汉饼技艺与创新课程」产学课程，并自2019年起举办「汉饼烘焙新星选拔赛」，鼓励学生团队以节气食材为灵感，创作融合当代审美与生活故事的汉饼作品。至今已诞生近40款兼具文化意涵与创新设计的作品，其中多款创意做品更成功发展商品化，实现文化创新与经济价值的双轨推进，也为台湾新生代汉饼烘焙人才创造专属的技艺舞台。