結合農業與文創 南勝社區成青年探索地方創生新據點

高市青年局推出的「山海探險隊」系列活動,今年首條體驗路線造訪以荔枝聞名的旗山南勝社區,青年局林楷軒局長表示,透過結合高雄山海文化與自然特色,期望引領青年認識在地產業、理解永續發展精神,並看見返鄉青年深耕在地的努力與成果。(見圖)
青年局今(十八)日說明,在社區執行秘書陳春月的帶領下,青年學員穿梭於果園中,認識荔枝生態,並體驗木作工藝與在地風味飲品的調製,她指出,經炭燒處理的荔枝木能釋放獨特香氣,不僅可提升食材風味,也能作為文創手作材料,例如勝「荔」筆或荔枝木餐具,展現南勝社區融合傳統與創新的工藝能量。
返鄉青年柯翊丞則運用當地栽種的薄荷、萬壽菊等香草植物,搭配自製荔枝氣泡水,調製出一款風味獨特的草本飲品,充分呈現地方農業的創意轉型與環境友好的永續理念。
陳春月秘書表示,南勝社區擁有排水良好的土壤與純淨泉水灌溉的天然優勢,孕育出高品質的高雄荔枝,近年來在返鄉青年的參與下,社區攜手高市府部門,共同打造結合農業、生態與文化的在地特色,她期盼,藉由「山海探險隊」青年們的實地造訪,讓外界看見南勝社區的迷人風貌。
林楷軒局長強調,實作體驗一直都是山海探險隊的一大亮點,這次行程結合荔枝果園生態導覽、手作工藝與特色調飲,從產地到加工、從資源利用到文化推廣,讓青年理解農業與地方的連結。
青年局補充,「青年地方探索體驗計畫」自一一二年推動以來,持續帶領青年走入高雄山海各地,透過參訪體驗深度探討生態永續、文化體驗、老屋活化、青銀共創等議題;今年預計舉辦十五場活動,串連十二條主題路線,包括那瑪夏Lu-Mah文化探險、桃源Tabakai永續生態踐行、茂林萬山部落導覽,以及梓官赤崁老屋巡禮等。
下一場活動將於五月底開放報名,預計走訪桃源區Ua-asik部落,主題聚焦「愛玉故鄉」的永續生態踐行;凡設籍、就學或就業於高雄市,且年齡介於十六至三十五歲的青年,皆可透過青年局官網「找活動」(https://reurl.cc/eMQLlL)報名,或加入官方Line帳號(@youth.kcg)並追蹤FB、IG,掌握最新活動訊息。青年局邀請青年朋友加入「山海探險隊」,一同探索高雄的山海之美與文化故事。
青年局今(十八)日說明,在社區執行秘書陳春月的帶領下,青年學員穿梭於果園中,認識荔枝生態,並體驗木作工藝與在地風味飲品的調製,她指出,經炭燒處理的荔枝木能釋放獨特香氣,不僅可提升食材風味,也能作為文創手作材料,例如勝「荔」筆或荔枝木餐具,展現南勝社區融合傳統與創新的工藝能量。
返鄉青年柯翊丞則運用當地栽種的薄荷、萬壽菊等香草植物,搭配自製荔枝氣泡水,調製出一款風味獨特的草本飲品,充分呈現地方農業的創意轉型與環境友好的永續理念。
陳春月秘書表示,南勝社區擁有排水良好的土壤與純淨泉水灌溉的天然優勢,孕育出高品質的高雄荔枝,近年來在返鄉青年的參與下,社區攜手高市府部門,共同打造結合農業、生態與文化的在地特色,她期盼,藉由「山海探險隊」青年們的實地造訪,讓外界看見南勝社區的迷人風貌。
林楷軒局長強調,實作體驗一直都是山海探險隊的一大亮點,這次行程結合荔枝果園生態導覽、手作工藝與特色調飲,從產地到加工、從資源利用到文化推廣,讓青年理解農業與地方的連結。
青年局補充,「青年地方探索體驗計畫」自一一二年推動以來,持續帶領青年走入高雄山海各地,透過參訪體驗深度探討生態永續、文化體驗、老屋活化、青銀共創等議題;今年預計舉辦十五場活動,串連十二條主題路線,包括那瑪夏Lu-Mah文化探險、桃源Tabakai永續生態踐行、茂林萬山部落導覽,以及梓官赤崁老屋巡禮等。
下一場活動將於五月底開放報名,預計走訪桃源區Ua-asik部落,主題聚焦「愛玉故鄉」的永續生態踐行;凡設籍、就學或就業於高雄市,且年齡介於十六至三十五歲的青年,皆可透過青年局官網「找活動」(https://reurl.cc/eMQLlL)報名,或加入官方Line帳號(@youth.kcg)並追蹤FB、IG,掌握最新活動訊息。青年局邀請青年朋友加入「山海探險隊」,一同探索高雄的山海之美與文化故事。