台南国产精品咖啡生豆媒合会 登场
【记者李嘉祥/台南报导】 2025/05/19

▲南市长黄伟哲表扬荣获特等奖的大锄花间咖啡生态农场郭雅聪,并恭喜最高分的特等奖咖啡获得竞标最高价。(记者李嘉祥摄)
台南市国产精品咖啡评鉴揭晓,十八日并於东山区农会举办「生豆推广分享媒合会」,市长黄伟哲颁奖表扬得奖庄园主,并以获奖咖啡豆冲煮西西里特调咖啡,盼消费者支持在地台南咖啡;农业局长李芳林、东山区长张政郎及农会总干事馀余淑琴、立委员赖惠员、陈亭妃均出席。

今年获奖的精品咖啡平均分数创新高,八十四分以上等级咖啡有十三支,品质更胜以往,六支特等奖以七公斤装一次拍卖方式开放买家竞标下单,其馀生豆则以不同奖列区分定价,吸引咖啡业者、企业与咖啡爱好者到场抢购,在拍卖官吴原炳老师带动下,现场抢标热络、竞争激烈,最後特等奖最高分大锄花间咖啡生态农场的日晒艺妓拍得每公斤三万一千元。

黄伟哲市长表示,喝咖啡人口增加带动需求量,台南东山咖啡品质优异,符合美国咖啡协会评审标准,今年有多支咖啡达近八十五分优质水准,加上市府连续四年办咖啡媒合会打响名声培养出固定客群,很多买家年年参加或直接向咖啡农订购采买;市府会持续协助咖啡农友行销推广,也推荐消费者来东山喝咖啡,选购在地自产的各式农特产。

李芳林局长指出,台南庄园咖啡有独特香气,馀韵、平衡性、乾净度与酸甜度等咖啡评鉴指标皆已达世界级水准,深获大众喜爱,尤其今年评鉴平均分数较往年提升,显见农友持续精进栽培与烘焙技术带动品质优质化;市府与农会与产业协会合作,透过媒合会促成咖啡农与业者交易合作,同时也推动台湾精品咖啡迈向永续经营与国际舞台。