在经济环境动荡、物价攀升、缺工、通膨持续情况下，民众寻求增加额外收入来源和提升生活品质的解方。Uber Eats深耕台湾8年以来，持续专注於扩大与在地商家合作，扩增随点即送的商家合作夥伴商品至超过4,000万项商品选择、提供以弹性和自由独立接单的型态，及增加灵活的商家商务方案，例如优物流、平台上广告、商家行销等商务解决方案，希冀成为在地商家的最佳商业夥伴。为进一步了解Uber Eats对於台湾市场的经济贡献、对消费者生活和外送产业的影响，Uber Eats委托第三方之国际性市调公司Public First，针对台湾外送产业和使用UberEats平台的消费者、外送合作夥伴、商家合作夥伴进行问卷调查，深度了解他们体验回馈，并於日昨发表「2023 Uber Eats经济影响力报告」。该报告指出，2023年Uber Eats为台湾经济贡献约新台币815亿元的经济产值，及为台湾UberEats使用者创造超过841亿元的消费者剩馀。

此调查结果也凸显出在Uber Eats上的弹性接单方式有助於外送合作夥伴面临上有父母、下有小孩，需要随时接应照顾的家庭需求，舒缓台湾现今高龄化社会人口结构中的三明治族群的生活压力。报告也指出约6成（61%）的外送合作夥伴表示需身负照顾家中父母，另外3成有需要照顾小孩的责任，因此透过自由运用时间，同时照顾家人并获取报酬。因此，Uber Eats将持续携手产官学倡议外送合作夥伴基本权益，从保障「自由弹性与独立」的工作与生活核心需求出发，共创更好的外送产业生态。