春暖4月过後即将迎来5月温馨母亲节，台南老爷行旅甘粹餐厅为疼惜母亲节仍需坚守於工作岗位的伟大妈妈们，自3月下旬更换半自助餐新主菜，让妈咪平时就可以享受节庆的美味；另5月的第二周5月10日晚餐起至12日止并推出母亲特别企划，活动期间除改以全自助餐模式供应，妈咪用餐还可参加好运签幸运抽，幸运妈咪有机会抽中当日自己用餐餐价，由甘粹餐厅免费招待，总经理李俐玲欢迎子女带著妈妈一起来共享浪漫。

甘粹餐厅自2023年加入绿色餐饮指南中「绿色餐厅」，一直颇受追求健康又重视环保的妈妈们喜爱，此次更替的新主菜料理处处可见师傅们潜藏的创意与用心。

李俐玲总经理说，「麻油猴头菇细面」菜色舍弃传统面线改以义大利天使细面取代，面条Q弹、麻油香气浓郁，加上猴头菇辅以口感，是茹素者首选；「红酒炖牛舌」是师傅推荐料理，块状牛舌经长时间熬煮，讲究厚实感与红酒肉汁渗透的美味；「普罗旺斯羊排」精选纽西兰带骨羊排，经高温煎锁肉汁，再上香料与面包粉混合後包裹再烤，强调外酥肉软嫩，均为招待母亲的绝佳选择。

台南老爷行旅回甘咖啡厅今年母亲节也推出浪漫「紫芋金香」母亲节蛋糕，为五夹层芋头和咸蛋黄组合，全新咸甜口味取自中式芋头酥饼灵感，象徵辛苦的母亲全年无休的为家庭付出，有汗水也有甜蜜，咸甜交织。

李俐玲说，五层内馅制作真材实料，底层由奇福饼乾压碎制成保有香气与脆度，中间两层为满满的芋泥馅，并以柔绵的戚风蛋糕缓冲，还有一层是咸鸭蛋结合马斯卡彭乳酪，最後表层装饰鲜奶油、蜜芋头、咸蛋黄碎并洒上金箔，充满著紫色浪漫情感和高贵感，18日起至25日前接受早鸟预订有优惠，可至老爷行旅线上购物车选购也可来电回甘咖啡厅订购。