农委会渔业署表示，台湾鲷年产约六万五千公吨，内外销占比各半，其比例并会视国内外市场情况而调整变动。

新冠疫情冲击我国养殖水产品国际市场，政府持续推动相关奖励拓销措施，并强化从源头卫生安全及提升冷链加工量能，目前鱼价较三年平均价增加五点二元每公斤。

渔业署指出，经调查今年七月十六日止，国内台湾鲷放养较去年一整年，减少百分之廾七点八，主要因上半年降雨量减少。而对养殖门槛相较其他物种低的台湾鲷，渔民会因内外销价格变化、养殖环境及生产技术，动态调整养殖物种及数量。

渔业署强调，养殖业者易受国内外市场价格等因素，采改养、轮休养等措施调整放养物种及经营型态。为提升国际水产品市场竞争力，渔业署将赓续辅导业者落实生产管理并投入相关冷链建设，以提升加工量能与品质。