工研院昨（廿六）日举办公益采橘桶柑义卖活动，获大力卜、帆宣系统科技、工研院院友会、潘文渊基金会、中华民国企业经理协进会、利得仪器等单位及院内同仁踊跃支持，认购超过一点八万斤，同时义卖工研院技术协助开发之农业衍生产品，如循环友善的山苏面食产品、科技防虫的友善安全草莓冰淇淋等。桶柑与农产品义卖所得利润将全数捐赠筑心之家、新竹家扶中心、蓝天家园等二十家社福团体。

工研院副总营运长兼社会公益委员会主委何大安表示，本院举办《大桔大利积福企》公益桶柑义卖活动已迈入第十三年，以在地当季的优质无籽桶柑作为义卖礼盒，美味好吃又可减少碳足迹。迄今累积义卖近二十一点八万斤桶柑，捐赠社福团体累积超过二百馀家次。除了义卖捐款之外，工研院也积极链结政府机构、企业夥伴、社福团体，以创新科技提升农业价值，并呼应联合国「二○三○永续发展目标（SDGs）」，与全球一起努力，让世界更美好。

工研院致力发展农工科技，落实SDG二「消除饥饿」、SDG十二「责任消费及生产」的目标，以本次推广的山苏面食产品为例，山苏一般采收仅会将十五%的嫩叶作为食用销售，让原本要被丢弃堆肥的八十五%老叶部分变身为一斤上千元的优质食品原料粉，工研院导入「小型化复合热能数位乾燥设备」，复合热能节电达三十%以上，大幅缩短乾燥制程时间，并导入「低温保色乾燥技术」将山苏粉末化，保留叶菜营养价值，成功协助原乡原民与业者提升农作物附加价值。