关西咖啡节开锣 马武督咖啡香气四溢
【记者戴欣怡/新竹报导】 2024/03/24

▲游客有机会亲手烘焙咖啡豆。
新竹县关西镇不只是仙草故乡,在县政府与镇公所努力下,再创另一个黑金传奇-马武督咖啡。新竹县关西咖啡节昨(廿三)日在关西镇金山里马武督咖啡厅广场热闹登场,不只咖啡香气四溢,还有国乐演奏、演唱,新竹县政府农业处长傅琦 也代表县长杨文科到场支持,与民众品尝在地咖啡及咖啡叶茶,纷纷比出大拇指,现场咖啡食农教育解说、咖啡制程展示区及烘豆体验区等,让游客更加了解咖啡豆如何成为关西镇在地特色作物。

农业处长傅琦 说,关西镇在七年前开始试种咖啡,县府积极辅导公所,大幅提升咖啡种植面积,已成为北台湾重要的咖啡产区。现场设有在地客家农特产品摊位,也让游客有机会亲手烘焙咖啡豆,体验具客家风情的咖啡之旅。导览人员也引领游客走进马武督社区、咖啡庄园,看见浅山聚落文史底蕴,探索每杯咖啡背後的故事,未来会持续协助公所及合作社,推广在地特色作物。

农业处表示,希望民众透过丰富的增添沉浸式体验,不只品咖啡香,还能体验咖啡人文风情。同时今年咖啡节於日前办理北区单一县市最大咖啡杯测活动,由SCA(Specialty Coffee Association,精品咖啡协会)合格评审员进行评鉴,活动上同时也宣布成绩,由罗马咖啡庄园的罗政宏获得本次评鉴第一名。

关西镇公所说明,三十四位农民在一一○年成立新竹县马武督咖啡生产合作社,并争取劳动部以多元就业计画方案支持,建立自有咖啡品牌马武督咖啡、经营马武督咖啡厅实体据点,透过一颗小小咖啡豆,为地方写下另一个黑金传奇,实现农业六级化产业。这几年合作社发展咖啡相关加工技术,提升马武督咖啡品质,也是行销推广马武督咖啡的推手。