大手携小手，科学教育向下扎根！大叶大学药用植物与食品保健学系教授吴建一执行大学社会责任实践基地种子计画(USR Hub)「跨域科技导入创新运用与农业加值开启田中田尾新视界计画」，到田尾国中、大同国中、南投高中等校办理科学营活动，带领中学生动手做，认识科学在生活与产业的应用。

担任科学营助教的药用植物与食品保健学系硕士生萧中闵今（六）日表示，「化妆品面膜实作」让中学生学习生物技术在化妆品的运用，以及知识与生活的结合，在带领国中生实作的过程，他们也更熟悉如何把所学分享给其他人，收获很多。

参与USR计画的药保系硕士生杨承谕说，在吴建一老师的指导下，实验室带领国中生体验「我不是水晶宝宝」、「化妆品面膜实作」、「生态缸」等教案，藻类可用来净化水质也能用於发展生质能源，透过「我不是水晶宝宝」教案，中学生一方面可以认识洁净能源，另一方面也能藉由动手做，了解化学原理。

创新育成中心主任、药用植物与食品保健学系教授吴建一表示，「跨域科技导入创新运用与农业加值开启田中田尾新视界计画」从联合国永续发展指标SDG4「优质教育」出发，发挥高等教育人才培育的精神，培养大学生担任活动助教，老师带领学生走出教室，到国中与高中推广科学教育，服务足迹包含田尾国中、南投高中、大同国中等校，藉由实作体验活动，引导中学生认识科学的多元面向及应用，成为未来的科学家，共同为环境永续尽一分心力。