为实现永续发展及绿色饮食文化目标，农粮署与企业及民间组织合力推动「绿色餐饮指南」。透过该指南，促使有机友善生产者与餐饮业者携手串起从「生产到消费」有机产业链的永续发展，目前全台已超过四百家餐饮业者及据点参与响应，其中含崇越科技、瑞恩帝儿幼稚园、橘子集团、台中市沙鹿区农会、凯基证券、国立新竹科学园区实验高级中等学校、宏国德霖科技大学餐饮管理系、宏　科技、芸庆企业及台北医学院等十家大型企业员工餐厅，积极转型加入「绿色餐饮指南」行列，不仅提供给企业员工每月超过三十公吨的有机农产品，更推动绿色饮食风潮蓬勃发展。

绿色餐饮引领台湾绿色饮食新风潮。农粮署表示，为推动绿色饮食并扩大有机农产品消费，农粮署辅导台北市文化探索协会，自二0一八年起於全台推广「绿色餐饮指南?，并於二0二三年与英国永续餐厅协会（简称SRA）签署合作意愿书，吸取SRA多年於欧美推广永续餐饮之经验，辅导国内餐饮据点采用有机友善耕作食材、地产地消、低碳蔬食等的永续食材，进而带动友善环境之农业及餐饮业，减少碳排放，维护环境生态永续经营，从生产到消费具体实践串联有机产业链的永续发展模式。全台参与响应四百馀家的餐饮业者及据点包含台北医学院、崇越科技、瑞恩帝儿幼稚园、橘子集团、台中市沙鹿区农会、凯基证券、国立新竹科学园区实验高级中等学校、宏国德霖科技大学餐饮管理系、?　科技、芸庆企业等大型企业员工餐厅，具有带动绿色饮食的效应，可望未来将有更多企业参与。

此外，为了让更多有志者加入，农粮署目前也进一步辅导绿色餐饮指南筹划「绿色餐饮媒合平台」，将整合食材采购数据，为餐饮业者提供便捷、快速的有机友善食材媒合服务，平台也将进行数据分析，公告有机友善食材的消费总量与品项，进一步协助有机友善农民计画性生产。同时，平台的启动鼓励更多企业、大型餐饮集团逐步转型，加入更多有机友善食材，进而提升有机友善农产销售，成为台湾有机农业的绿色推手。
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农粮署强调，这是一场生产者与餐饮业者共创未来的重要平台，期待透过消费与生产行为实现减碳行动，领航台湾有机产业链迈向永续发展。