针对台北市信义区宝林中毒案，北市府二十九日召开记者会。卫生局局长陈彦元表示，目前还有四位在加护病房观察、急救当中，特别是其中某一位病患，除了肝肾衰竭以外，脑部也产生病变。所以看起来这四个案例，在加护病房中都有持续恶化情况，不过，医疗团队正竭尽一切努力抢救当中。

台北市长蒋万安强调，台北市目前掌握案例数总共十四例，也就是在台北市接受医疗患者，相较昨天增加三例。针对宝林第一时间没有告知还有另一家分店，北市府依法裁罚五十万元。关於没有保险部分，北市府裁罚二百万元，合计总共二百五十万元。

陈彦元指出，卫生局二十八日把台北市三十六家医疗院所当中，住院时具有肝肾衰竭、代谢性酸中毒及败血性休克等案例，在加护病房中找不到诊断，还不确定原因通通捞过一遍，确定这三十六家医疗院所在一个小时都跟卫生局回报，目前没有疑似这一类案例在医院当中。

不过，倘若民众在三月十七日到二十六日，曾经到宝林各分店去食用过食材，如有恶心、呕吐、疲倦、肠胃道不适等症状，呼吁尽速就医诊治，由医疗团队来提供最好的医疗照护。

另针对__条、河粉等材料，上游厂商在新北市，中盘商就在台北市，目前都已没有供货商家，这些可能疑似的食材，已经没有在市场流通了。

其次，陈彦元指出，市长指示，卫生局成立宝林茶室食品中毒专区网页，就在卫生局首页网页里面，以简单方式来呈现讯息，让社会大众都能了解，也希望市民朋友能够安心使用食材。专区里面还会揭露最新的消息、目前处理状况，还有处理的情形。当然，受到伤害的民众，也会提供所谓消费退费。

目前卫生局共有两个策进的方向，包括检验量能将会获得提升，且在市长指示下，立刻成第一个专案稽查，全面针对北市卖场跟商家，卫生局将进行全面性清查，包括环境卫生有无食物储藏疑虑。再来是加强稽查部分，针对酱料的部分，现在已经厘清出来相关酱料约有八种。这八种酱料持续往上溯源，看有没有办法做一些初步的厘清。