臺南市動物防疫保護處12日接獲學甲區土雞業者主動通報場內紅羽土雞有異常死亡，立即派員至現場移動管制及疫情調查，採樣送農業部獸醫研究所檢驗，經確診為H5N1亞型高病原性禽流感，15日進行撲殺作業，總計撲殺16825隻及銷毀場內雞蛋，全數運至焚化爐銷燬，並進行全場消毒，以阻絕疫病傳播。

農業局長李建裕表示，現為候、野鳥北返季節，國內禽流感案例零星發生，113年迄今全台共發生30例禽流感案例，其中南市有6場，顯示環境中仍有禽流感病毒威脅，加上近日日夜溫差大，易造成禽隻緊迫，呼籲養禽業者務必要提高警覺加強防疫工作，降低病毒入侵機會。

動保處長周志勳強調，市府已積極強化禽流感各項防疫措施，針對撲殺場周邊半徑1公里內15場禽場採樣監測，1-3公里內36場禽場訪視檢查，同時實施案例禽場關聯場採樣監測，除加強化製場死亡化製數量異常管控，並持續派遣消毒車加強撲殺場周邊公共區域消毒頻度，將環境中病毒降到最低。

副處長洪振凱指出，動保處積極執行各項禽流感防疫措施，也呼籲養禽業者配合並落實執行，嚴格落實人車管制，進出禽場人員都要更換雨鞋及消毒手部，且出入車輛輪胎、踏墊、箱籠等也須澈底清潔消毒，並修補禽舍防鳥圍網破洞，避免家禽與候、野鳥接觸，如發現場內禽隻有精神沉鬱、食慾不振、產蛋率下降等症狀或異常死亡，應立即通報，切勿隱匿疫情，以免疫情擴散蔓延。