名師出高徒 勵志中學學生榮獲首屆全國烘豆大賽冠、亞軍
【記者王先國/綜合報導】 2024/05/07

▲法務部長蔡清祥(左)頒獎第一屆「勵志盃烘豆武林全國爭霸賽」獲獎者,勵志中學參賽學生囊括冠、亞軍殊榮。(圖:勵志中學提供)
名師出高徒,果然不同凡響!法務部長蔡清祥日前出席第一屆「勵志盃烘豆武林全國爭霸賽」頒獎典禮,並親自頒獎本屆大賽獲獎者。本屆大賽共有來自全國各地、不同年齡層共五十六位烘豆高手報名參賽,以「技術型」高中為辦學宗旨的矯正署勵志中學學生,亦報名參加本屆烘豆大賽並囊括冠、亞軍殊榮,由蔡部長親自頒獎。蔡清祥對於多年來教導勵志中學學生的諸位老師的辛勞表達敬意,並讚許該校校長林家如用愛心辦學,鼓勵學生研習一技之長,讓人非常感動。

勵志中學校長林家如表示,非常感謝總統府國宴咖啡師吳原炳等多位名師指導該校學生研習烘焙、美容美髮等技能,原本對學生參加首屆烘豆大賽不抱任何期望,沒想到該校學生在來自全國各地好手激烈競逐下脫穎而出榮獲冠、亞軍,讓人非常振奮,對獲獎學生也是很大的鼓勵與肯定。林校長說,本屆烘豆大賽評審團五位評審中,也有獲世界烘豆冠軍、臺灣烘豆冠軍獲獎人擔任評審,評審嚴謹嚴格,「沒想到勵志中學參賽學生的烘豆技能這麼好」,能獲獎真的非常高興,林校長也感謝吳原炳老師持續兩年到勵志中學教導學生烘豆技能,吳老師每月兩天、每次八小時到校傾囊相授教育學生,讓學生習得精湛的烘豆技藝,對於咖啡豆的選別、烘焙火力、時間配置等的掌握得心應手,才能烘焙出獨具風味的熟豆,及沖泡出香醇濃郁好喝的咖啡,並在此次大賽獲獎。