台南果酱男孩勇夺世界大赛金奖
【记者李嘉祥/台南报导】 2024/05/04

▲南市长牵手刘育菁、农业局技正吴名彬、柳营区长颜文穗、柳营区农会及议员赠红榜,肯定林 勋勇夺世界柑橘类果酱大赛金奖。(记者李嘉祥摄)
台南柳营青农林 勋最新力作「墨绿」果酱勇夺英国「世界柑橘类果酱大赛」工匠组使用酒类组别金奖,让世界看到台湾;台南市长黄伟哲牵手刘育菁、农业局技正吴名彬、柳营区长颜文穗、柳营区农会及议员代表三日特前往张贴红榜祝贺;林 勋也受邀回到柳营国中教导学弟妹制作好吃的桑椹果酱,作为母亲节送给妈妈的贺礼。

市长黄伟哲表示,今年世界柑橘类果酱大赛总计收到卅多国共三千多罐作品,来自台湾的林 勋以茉莉花绿茶清新和威士忌的深邃相结合,再加上台湾的特色金柑,营造出独特浓郁口感的「墨绿」获得评审青睐脱颖而出获奖,不仅是对林 勋的肯定,也是对台湾果酱制作水平的认可。

农业局长李建裕指出,手工果酱不仅能赋予水果新生命与形态,也能提升附加价值;林 勋得奖作品「墨绿」果酱在色泽、质感、风味等各项评比加总後得到满分,证明其精湛技艺与创新能力,并以创意展现台湾农产品的无限可能性,也希望有更多台湾农产品在国际舞台上取得佳绩。

柳营农会总干事陈右欣说,林 勋童年时期品尝过阿嬷亲手制作的桑椹果酱念念不忘,美好记忆激发深入探索果酱制作的热情,农会也持续辅导支持,除恭贺其获奖,并邀请至柳营国小传授技艺,增添节日温馨,也让学生感受农产品的价值与制作的乐趣。

颜文穗肯定林 勋对果酱制作怀抱热情与坚定,持续创新不断带来惊喜与美味,此次获奖不仅是对他个人的肯定,也为台湾赢得更多国际关注和赞誉。