農業部農田水利署八日下午於臺南烏山頭水庫舉辦「八田與一技師逝世八十三週年追思紀念會」，賴清德總統、農業部長陳駿季、農水署長蔡昇甫、臺南市長黃偉哲、日本台灣交流協會代表片山和之、所長奧正史、八田與一家族、日本金澤市長村山卓、八田與一文化藝術基金會及立委陳亭妃、賴惠員、郭國文等五百餘人出席，眾人共同追思及感念八田技師對嘉南平原及農業的貢獻。

賴清德總統感謝八田與一技師以宏觀視野建造烏山頭水庫，讓嘉南平原成為台灣重要米倉，烏山頭水庫不僅供應農業、生活用水，也帶動工商業進步，南科園區內的台積電三奈米最新製程也用到烏山頭水庫的水；八田在臺灣還有很多水利工程，一生奉給臺灣，其貢獻擴及農、工、商業，看到現場有五百多人參加，證明時間越久，臺灣對八田技師的貢獻越發感激。

陳駿季部長說，八田技師建設的嘉南大圳不僅灌溉農田，更是連結台日友誼的橋梁，農業部今年四月底在日本設立農業組，除協助優質的臺灣水果、稻米與農產品外銷日本，也期待未來台日農業合作能夠更深、更廣。

蔡昇甫署長指出，提供量足質優灌溉用水的根基便是完善的農田水利建設，會秉承八田技師精神面對現今極端氣候及大環境變化的挑戰，運用現代科技與管理技術，提升供水韌性，確保百年水庫及大圳持續滋潤嘉南平原。

黃偉哲市長強調，感念工程人員建造烏山頭水庫與嘉南大圳的艱鉅，市府與六甲區公所、農會、在地青農共同開發「八田穗越－八田米」，期盼大家吃到「八田米」就想起八田與一對烏山頭水庫的貢獻，也期盼年輕世代能將這份跨越國界的深厚情誼傳承下去。