保健营养食品在世界各国已蔚为风潮，为日常保健及预防医学的重要环节，各国也已陆续建立相关管理制度。在台湾，保健营养食品属於一般食品，必须符合食品安全卫生管理法及其相关规定，包含制程管理、产品标示及产品回收等。为精进我国保健营养食品业者对生产制程之管理，食药署参考国际规范并考量其生产制程及产品特性，推动保健营养食品优良制造作业（GMP）自愿性验证，於二○二○年订定「保健营养食品优良制造作业指引」，以提供业者遵循办理，促进产业与国际接轨。

透过指引，精进生产制程与品质管理。参照「保健营养食品优良制造作业指引」，不仅确保业者符合食品良好卫生规范准则(TheRegulationsonGoodHygienePracticeforFood,GHP)，更进一步对生产制程及品质管理加以规范，尤其保健营养食品应在符合预期使用及国家主管机关规定之情形下被制造，才可避免因不适当的安全性或品质造成消费者的健康风险。

二○二一年，食药署以「保健营养食品优良制造作业指引」为基础，推动「保健营养食品GMP验证」，业者申请「保健营养食品GMP验证」资格包括∶1.具工厂登记，并须於食品药物业者登录平台（非登不可)登载为保健营养食品制造业。2.取得本署办理之食品卫生安全管理系统验证（简称第二级品管)，尚未取得者，应於申请本验证时并同办理。

3.须为制造申请产品型态之业者，如仅执行非直接包覆内容物之装盒、装箱或贴标等简单制程者，不予受理。4.应於产品外包装标示具有保健或营养诉求之指标成分及含量，其指标成分应与产品诉求及成分具合理关联性。

透过辅导与训练协助业者取得验证，台湾目前已有超过三十家业者通过「保健营养食品GMP验证」，同时食药署也已核发超过六十张英文证书以协助业者外销，包含∶马来西亚、越南、印尼、泰国、新加坡、菲律宾、日本、澳洲及欧美等国，期望能持续外销全世界，促进产业与国际接轨。