食药署启动联合稽查 结果估2周出炉
【中央社台北廿七日电】 2024/03/28

北市百货餐厅宝林茶室疑食品中毒案多人就医。食药署今天表示,昨晚已与疾管署、北市府及毒理专家联合稽查,抽验__条、香兰叶等食材,结果预计两周出炉。

台北市信义区百货餐厅宝林茶室疑似食品中毒事件,有民众前往信义区宝林茶室用餐,陆续发生恶心、腹痛及腹泻等症状并就医。

卫生福利部食品药物管理署署长吴秀梅今天在食药署例行记者会上表示,昨晚已会同疾病管制署、台北市政府卫生局与毒理专家,启动共同稽查,赴现场了解食材原料与制程等可能导致中毒相关环节。经风险评估,对包含「高丽菜、豆芽菜、__条、鸿喜菇、香兰叶及酱油」等食材采检。

吴秀梅表示,将检验可能病原性物质,但因需培养微生物,结果预计最快两周出炉;并将持续与地方政府卫生单位、疾管署共同调查及谘询专家建议,并於完成检验调查後迅速向民众说明。

吴秀梅指出,业者曾在民国一一一年接受稽查,当时均符合规定;事发後北市府已前往稽查,发现工作人员未提具健康检查报告、刀具没有区隔放置、病媒排泄物等不符合食品卫生规范缺失,令业者限期改善并将择日复查,但稽查当日已经没有食馀检体可供抽验;针对其他分店也将稽查原料与环境。

有医师推测与「米酵菌酸」毒素、或现场查获蟑螂排泄物有关,并有媒体指出患者出现「酸中毒」情况。吴秀梅说,酸、硷中毒都是身体代谢不正常状况,食物或身体异常都有可能造成;拿到相关检体就会立刻执行检验,并将谘询专家斟酌检验项目。

吴秀梅表示,截至廿六日晚间十一时止,卫生机关接获医疗院所通报共六人出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等疑似食品中毒症状,其中一人不幸身亡、三人仍在加护病房救治;倘近日有於前述店家食用类似餐点产生疑似中毒症状者,应尽速就医并保留食馀检体,以利正确诊断与治疗。

【中央社新北廿七日电】北市信义区宝林茶室发生疑似食物中毒案,造成新北市民两死、一人送加护病房;为厘清死因,检警今天前往新光医院对杨姓死者进行相验;检警预计明天再一次相验吕姓死者。