台南麻豆是全国重要文旦柚产地，麻豆区农会除致力推广文旦柚鲜果产销，同时也致力研发多项加工产品，开拓文旦柚销路；岁末年终麻豆农会於生鲜超市举办「柚IN」系列商品发表会，推出纯酿酪梨沾酱、柚香椒盐、柚香椒盐面、柚IN GIN柚香琴酒及柚IN Chocolate纤柚（梅甘、抹茶）巧克力等多项产品，向消费者推广文旦不仅可供生食，更能成为生活中的亮点；农业部农粮署副署长姚志旺、南区分署长陈立仪、台南农改厂长罗正宗、麻豆区长柳世雄、南市农业局长李建裕均出席推荐。

麻豆农会总干事孙慈敏表示，农会於111年设立初级加工场，引入自动削皮机、果肉分离机及柚花柚皮精油萃取等加工设备，协助在地柚农解决格外品流入市场，冲击文旦柚市场售价，同时亦能开发文旦多样化产品；新推出的「柚IN」系列商品主要表达任何产品均可和文旦结合，可以激发出不同的美味，也代表著麻豆农会的创新精神，更蕴含循环利用，创造无限价值等概念。

姚志旺说，文旦柚是麻豆重要产业，除了吃鲜果，还可进一步加工型的开发，麻豆农会今年透过农业部农粮署辅导，协助文旦柚及酪梨加工品产制特色加工品，朝精致化发展，突破鲜果受限问题，并规划後续在多元通路上架贩售，让国人无论身在何处都能品尝到麻豆文旦独特的风味，翻转民众对文旦仅能作为鲜果食用的传统观念。姚志旺也提到行销的三枝箭，外销管道、内销及要有加工产品的附加价值，可让产期更长。

罗正宗肯定麻豆农会的用心，加工品开发从吃到用的都有，横夸多个年龄层，更应广为宣传让大家知道。

李建裕指出，麻豆区以盛产文旦而享誉全国，有著柚乡之美誉，每逢中秋，麻豆的文旦更是广受好评，成为消费者心中的佳节美味。尽管文旦鲜果有时令生产限制，但麻豆区农会深知其重要性，致力於开发多样化的文旦柚相关产品，不仅让消费者在全年都能品尝到麻豆文旦的滋味，激发了对文旦柚的无限想像，也提升商品价值，增加农民收入。《饮酒过量 有害健康》