年菜厨神赛 长者暖暖围炉
【记者王世明/基隆报导】 2024/01/19

▲基隆区渔会「年菜厨神比赛,长辈暖暖围炉」活动,结合料理比赛邀请长辈一同围炉,感受年节氛围。(记者王世明摄)
农历新年即将来临,为了拉开年节序幕,基隆区渔会於昨(十八)日举办「年菜厨神比赛,长辈暖暖围炉」活动,不仅邀请了长潭里的长辈一同围炉,感受年节氛围,还结合了一场精彩的料理比赛,让大家提前感受过年的欢乐气氛,共同创造幸福美好的新年回忆。

昨天上午的这场「年菜厨神比赛,长辈暖暖围炉」活动,邀请渔会家政班、还有附近砂子里等单位一起参与,砂子里里长陈俊宇也亲自带队一起参加;现场分成三组利用渔会提供的年节海鲜礼盒进行烹饪,比赛不仅考验参赛者的烹饪技巧,更要充分考虑到长者的咀嚼功能,制作出既营养又容易消化的年菜。

活动由基隆区渔会理事长简建辉、常务监事游日兴及总干事陈文钦担任评审;三人都认为每道菜都做得很棒、色香味俱全还顾及营养均衡,很难评断那一组是优胜队伍。颁奖後,这些美味料年菜也端上餐桌,并邀请附近的长潭里长者们共同围炉,提前感受年节的热烈气氛。

基隆区渔会理事长简建辉指出,春节是重要节庆,也是家人团圆的日子。为了让社区的长者们提前感受到这份团圆的温馨,特别结合社区妈妈参与料理比赛,有象徵年年有馀的鲜鱼料理,以及基隆本港渔产烹调出一道道美味的佳肴,象徵著一整年满满的祝福,用美食来传递爱与关怀,也提前向长者拜年祝福他们身体健康、事事顺心。