全台大地震，有关宝林茶室食品中毒案件，细菌培养是否有受到影响？食药署昆阳大楼於昨日地震中，虽电力供应短暂受到影响，但在食药署同仁努力排除後目前已恢复电力供应，尚不致影响检验工作之进行。

卫福部疾管署昨天傍晚公布，统计至下午五时三十分，台北市信义区宝林茶室案新增二例通报个案，为一名六十二岁男性以及一名三十岁女性，二人已返家休养。截至目前累计通报共三十二例，其中二例死亡、四例住加护病房、二例住一般病房、二十四例返家休养。在信义店用餐并接受采检的患者，检验阳性维持累计二十二例，全部皆有验出邦克列酸毒素。

宝林茶室检体收集四十七件，分别为三月二十六日采检的三十五件食品检体，邦克列酸皆未检出；关键食材包含__条、在来米粉、香兰叶、酱油、老抽等，产生邦克列酸的唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型检验中。北市府在三月二十四日至二十五日采样四件环境检体，包含越籍厨师手部检体、砧板、菜刀等，其中厨师手部检体发现邦克列酸，唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型检验中。

由检察官指挥侦办，食药署、疾管署、卫生局稽查人员在三月三十日一起到越籍厨师住所采样，采样十四件环境检体，包含厨师手部、大门与冰箱把手、汤匙、水壶、刀具等，唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型检验中；大约一周会有结果。

另外，__条供应商「大　城」检体三十六件，食药署三月二十七日采样十五件　条，邦克列酸检验皆未检出；四月一日采样共十件各类原料粉，包含面粉、玉米淀粉、小麦淀粉、树薯淀粉、在来米粉等，邦克列酸及唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型皆检验中。大　城三月二十九日采样十一件环境检体，包含储料桶、浆桶、输送带前方、输送带中间、输送带後方、冷输送带前方、滚油区、切刀等，唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型皆检验中。下游六家业者也进行采样，共十二件　条的邦克列酸检验皆未检出。

有关唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型培养，系於36℃培养温度进行，该菌检验步骤繁琐，检验流程需经过:选择性增菌、选择性培养、菌落纯化培养、菌种确认分析等。且实验过程发现该菌需较长培养时间。依目前实验步骤流程及微生物生长情形估算，检验结果约需至少七天。惟实验过程中若遇微生物生长缓慢之情形，则需要更长之检验时间。