台中市食品药物安全处日前接获检举，位於西区的御帝和牛烧肉餐厅，疑似储存逾期肉品、窜改有效日期，立即将资料移送至台中地检署侦办。食安处昨（二十五）表示，检察官昨日偕同法务部调查局中部地区机动工作站、内政部警政署保安警察第七总队第三大队等单位前往搜索，计查获16项、约192公斤的过期牛肉。市府针对食材逾期重罚192万元，并自即日起勒令业者停业。为奖励吹哨者，也将依照奖励办法以实收金额的50%作为检举奖金，全力维护市民食安与健康。

食安处长傅琼慧表示，食安处於4月16日接获民众检举疑似此店家有储存逾期的肉品，同时有窜改有效日期行为，火速将相关的资料移送至台中地检署进行後续侦办，因涉及刑事，以刑事优先，食安处与地检署持续密切联系，并於昨日进行搜索行动。傅处长强调，感谢民众与市府一起关注食安，提供明确的事证协助调查，有关逾期品裁罚，将开立16张贮存逾期食品的处分书，共192万元。另外，逾期品是否销售给消费者，後续将再配合检调厘清，如查有销售事实，将再另外开罚。

傅琼慧表示，为奖励吹哨者揭发食安案件，市府就目前开罚的192万元，将依照奖励办法以实收金额的50%作为检举奖金，此次检举人共两位，将依贡献度来分配奖金。

台中市政府法制局也表示，业者如提供逾期食品供消费者食用，致损及消费者权益，消费者可循消费争议申诉程序，由法制局协助消费者争取合理的权益。