協助萬山部落推動油芒復耕 茂管處打造超能量籽禮盒
【記者毛莉/屏東報導】 2024/04/30

▲遊客造訪萬山部落,體驗製作超能量籽萬山岩雕油芒點心。(記者毛莉攝)
茂林國家風景區管理處近期協助萬山部落推動萬山油芒復耕,採用被視為超級未來食物的油芒,打造萬山部落超能量籽禮盒。

茂管處表示,萬山部落自二○二二年起,由該處輔導及高雄農改場的協助,聯手推動油芒復耕。油芒為台灣特有種,含有豐富植物油脂及多種氨基酸,營養價值高於稻米及小米;其抗旱、耐寒,可種植於貧瘠土地,面臨未來的極端氣候,被視為超級未來食物。

萬山部落經由茂管處的輔導,所打造的萬山部落超能量籽禮盒,內含油芒餅乾共六片,搭配油芒、小米及樹豆種籽任選一款,共計三款組合。油芒餅乾富有奶香,酥脆且帶有油芒顆粒具獨特口感;三款種籽選用均來自於萬山部落在地小農友善耕作所生產;包裝複刻萬山岩雕的線條紋飾與部落的元素符碼,商品包裝極具部落的古老傳說與在地特色。

茂管處指出,造訪萬山部落亦可體驗超能量籽萬山岩雕油芒點心下午茶遊程,遊程內含手作油芒餅乾、萬山岩雕及部落導覽解說,並能在工寮廚房品嘗下午茶組,午茶組包含油芒餅乾、吉拿富與咖啡、愛玉或桑芭茶三選一,一次品嘗部落特色點心。