南市国产精品咖啡评鉴 揭晓
【记者李嘉祥/台南报导】 2024/05/07

▲南市农业局副局长陈仲杰、简技吴名彬、东山区农会理事长篮颜美云及总干事余淑琴揭晓南市国产精品咖啡评鉴获奖名单。(记者李嘉祥摄)
台南市政府农业局与东山区农会为行销在地咖啡产业,提高品质与国际级精品咖啡接轨,自一○二年起每年办理「台南市精品咖啡评鉴」活动,今年评鉴成绩六日揭晓,十万咖啡庄园陈天财艺伎蜜处理荣获特等奖、东之选咖啡庄园罗梓纶艺伎日晒荣获头等奖、大锄花间咖啡生态农场郭雅聪艺伎日晒荣获金质奖,市府预定八日颁奖及举办生豆媒合会,增加农民收益及拓展国内外通路。

今年咖啡评鉴有廿七支生豆参赛,台湾咖啡研究室团队陈婉甄担任主审,带领团队针对风味、馀韵、平衡性、乾净度、甜度进行严格评选,共选出十支获奖咖啡;农业局副局长陈仲杰、简任技正吴名彬、东山区农会理事长篮颜美云及总干事余淑琴共同揭晓获奖名单。

农业局长李建裕表示,市府透过评鉴方式鼓励农民提升种植及後制技术,在农业局、农会及农民努力下,参赛咖啡品质逐年提升,已晋升国际级水准,并跃居今年五二零总统就职国宴。

陈仲杰说,今年参赛咖啡豆平均成绩分数更胜往年,各项指标均达世界水准,预估媒合会将吸引更多买家来竞标。陈婉甄说,今年参赛咖啡数比去年增加,且入选的十支咖啡都在精品级的八十分以上,其中更有五支达到八十五分,各家分数都相当接近,显示台南咖啡豆品质与日俱进。

余淑琴肯定农友的努力,强调八日除颁奖给咖啡评鉴得奖者,生豆媒合会中并将提供评鉴达八十分以上的精品级咖啡生豆让农友、商家与餐饮业者现场品测,媒合交易购买意属的精品咖啡豆。