新北把關食安 餐飲衛管分級評核658家通過
【記者蘇春瑛/新北報導】 2023/11/30

▲新北餐飲衛生管理分級評核委託專業團隊實地輔導評核。(圖:新北衛生局提供)
新北衛生局委託中華食品安全管制系統發展協會,今年專案進行餐飲衛生管理分級評核,共六百五十八家業者通過評核,其中,六百一十五家獲頒「優級」及四十三家「良級」標章,另為強化旅遊景點餐飲衛生,特與烏來區溫泉社區發展協會合作,辦理餐飲從業人員教育訓練,由專家團隊進行烏來餐飲業者輔導與評核,十家獲頒「優級」標章表揚,衛生局肯定業者落實衛生自主管理。

該協會理事長洪楊寶滿表示,烏來在泰雅語意思是指冒著蒸氣的湧泉,烏來最著名就是溫泉,屬弱鹼性碳酸泉,烏來有泰雅族特色文化與原住民美食,這次衛生局特別至烏來進行餐飲業衛生輔導,使業者更注重食安衛生自主管理,積極維護餐廳環境衛生,確保消費者食品安全。

衛生局副局長林美娜指出,今年委託專業團隊進行餐飲衛生管理分級評核,經現場實地查核從業人員、作業環境、設施設備與品質管制等四大面向餐飲衛生,包含烏來區餐飲業,還有新北各區速食業、早餐店、美食街及一般餐飲業等共六百五十八家業者皆取得優良級標章,歡迎民眾優先選擇通過餐飲分級「優級」及「良級」業者,提升餐飲文化。