来趣平溪葱一波 葱满幸福葱满爱
【记者王志诚、周贞伶/新北报导】 2024/04/26

▲新北市农业局、各农会等与会贵宾共同推广新北优质农产-新北珠葱。(图∶新北市农业局提供)
平溪区农会在农会旁广场与活动中心办理新北珠葱「产地展售会」以及「珠葱飨宴」,新北农业局副局长谌锡辉也到场颁发「让世界看见溪望」摄影比赛前三名,透过旅人之眼推广平溪之美。新北农业局邀请民众五月底前,到平溪、石碇、深坑、乌来及双溪等地,展开生态观光与珠葱美食的永续旅游体验。

为让更多民众发现平溪之美,平溪区农会今年首度举办「让世界看见溪望」摄影比赛,活动参赛者踊跃超乎预期,短短一个多月就有超过二百位民众投稿报名,今日颁发前三名得奖者奖状与五星饭店住宿卷及餐卷。

平溪农会理事长胡正吉表示,摄影比赛是藉由旅人拍摄行销平溪的美好风景,盼大家的真实分享能让更多人到平溪旅游。为让大家品尝珠葱的美味,珠葱推广期间至五月三十一日止,民众至平溪、乌来、新店、深坑、石碇、双溪等二十七家合作餐厅。

今年农业局与台北凯达大饭店合作联名推出季节限定春日葱满幸福(即日起至五月三十一日)珠葱创意料理「椒麻珠葱小酥肉」、「熏香腊肉炒珠葱」、「白灼珠葱银鱼羹」、「珠葱千层胡椒饼」等,采用平溪产地直送的高品质珠葱入菜,细腻高雅的料理手法让舌尖也感受到春季的轻盈明媚,让民众不用到产地就可品尝珠葱美味。

新北市政府农业局表示,「新北珠葱」的核心精神是创造出产地价值,以珠葱美食为出发点,带领民众走进珠葱产地,结合农事体验、生态观光的永续旅游,透过农产商品化及产业环境合作,营造安居乐业的友善生活空间以及独特的观光休闲环境,让来到平溪旅游的游客,葱满幸福葱满爱。