臺南市政府經濟發展局及市場處於疫情期間媒合外送平台與傳統市場模式深受好評，今年與foodpanda合作推出傳統市場外送服務，昨（十七）日並於東菜市舉辦記者會，市長黃偉哲宣布首波進駐東菜市等七處早市，橫跨六大行政區，品項多元超過一千六百項商品，期借力平台龐大受眾，提升市場競爭力。

黃偉哲表示，很多名列米其林的名攤美食都在老市場內，市府引進新消費概念，瞄準年輕客層，以新通路來服務百年老市場；為歡慶臺南傳統市場上線，即日起至四月底訂購臺南指定傳統市場，每筆訂單隨機送台糖砂糖，滿額還有折扣，期待加速拓展年輕客源，為傳統市場注入新血。

foodpanda台灣總經理黃逸華說，年輕消費者因時間、地點限制，較少在傳統市場消費，該平台使用者平均年齡廿五至四十五歲，透過平台運能優勢及數據賦能，可提高年輕族群購買傳統市場外送意願。

經發局長林榮川說，透過外送生鮮服務，有近六成的年輕人願意於傳統市場消費，市府協助攤商結合網購、活化市場商圈，今年與foodpanda攜手佈局傳統市場，希望未來有更多市場加入外送行列；另市府也積極發展市場好物冷鍊計畫，只要一指下單，好物直接送到家，將臺南在地美食推廣至全台灣。

市場處長王俊博指出，首波有永康市場、土城市場、東菜市市場、新市市場、本淵寮市場、金華市場、麻豆市場等七處傳統市場參與，外送服務涵蓋南市六成人口，多元商品可一站購足，另也網羅多家人氣美食，歡迎多加利用此項新服務。