崑山科技大學餐飲管理及廚藝系老師洪廷瑋、劉俊良、施智偉、戴士鈞、陳永富率學生參加「國際亞洲餐飲挑戰賽」，於菜餚展示、廚藝技巧、創意醬料畫盤、咖啡拉花、糖花工藝展示、藝術麵包展示、伴手禮展示等各項賽事表現亮眼，勇奪下十六金、十七銀、五銅，滿載而歸。

崑山科大校長李天祥表示，學校致力打造優質學習環境與設備，成為師生教學與技能培訓強力後盾，也鼓勵學生透過競賽、證照輔導習得頂尖技術，站上國際舞台，也更能適應未來職場挑戰。

崑山餐飲系主任洪綺吟指出，此屆國際亞洲餐飲挑戰賽參賽國家眾多，共十三個國家五百四十四名好手參賽；校方全力支援餐飲專業設備及獎助學金，讓廚藝、咖啡、烘焙選手在指導老師帶領下專心訓練，展現創意及專業，也鼓勵學生透過與國內外好手同場競技獲取實務經驗，並吸取各界專家專業建議。

於創意醬料畫盤項目以「千里眼」獲得金牌的三年級許豊筠表示，其創作靈感來自網路資源，感謝指導老師劉俊良副教授協助，克服作品轉換為果醬畫過程中遇到描輪廓比例、上色後拉線條的技巧等問題，在比賽中獲得佳績；在藝術麵包展示中以「吉他」獲得銀牌的二年級楊佳鎮以日常興趣進行發想，運用麵團捏塑及延壓進行多次測量與修改，最後做出獨一無二的吉他，他感謝指導老師陳永富建議，讓他在比賽驗證所學。