臺南麻豆是全國重要文旦柚產地，麻豆區農會除致力推廣文旦柚鮮果產銷，同時也致力研發多項加工產品，開拓文旦柚銷路；歲末年終麻豆農會於生鮮超市舉辦「柚IN」系列商品發表會，推出純釀酪梨沾醬、柚香椒鹽、柚香椒鹽麵、柚IN GIN柚香琴酒及柚IN Chocolate纖柚（梅甘、抹茶）巧克力等多項產品，向消費者推廣文旦不僅可供生食，更能成為生活中的亮點；農業部農糧署副署長姚志旺、南區分署長陳立儀、臺南農改廠長羅正宗、麻豆區長柳世雄、南市農業局長李建裕均出席推薦。

麻豆農會總幹事孫慈敏表示，農會於111年設立初級加工場，引入自動削皮機、果肉分離機及柚花柚皮精油萃取等加工設備，協助在地柚農解決格外品流入市場，衝擊文旦柚市場售價，同時亦能開發文旦多樣化產品；新推出的「柚IN」系列商品主要表達任何產品均可和文旦結合，可以激發出不同的美味，也代表著麻豆農會的創新精神，更蘊含循環利用，創造無限價值等概念。

姚志旺說，文旦柚是麻豆重要產業，除了吃鮮果，還可進一步加工型的開發，麻豆農會今年透過農業部農糧署輔導，協助文旦柚及酪梨加工品產製特色加工品，朝精緻化發展，突破鮮果受限問題，並規劃後續在多元通路上架販售，讓國人無論身在何處都能品嚐到麻豆文旦獨特的風味，翻轉民眾對文旦僅能作為鮮果食用的傳統觀念。姚志旺也提到行銷的三枝箭，外銷管道、內銷及要有加工產品的附加價值，可讓產期更長。

羅正宗肯定麻豆農會的用心，加工品開發從吃到用的都有，橫誇多個年齡層，更應廣為宣傳讓大家知道。

李建裕指出，麻豆區以盛產文旦而享譽全國，有著柚鄉之美譽，每逢中秋，麻豆的文旦更是廣受好評，成為消費者心中的佳節美味。儘管文旦鮮果有時令生產限制，但麻豆區農會深知其重要性，致力於開發多樣化的文旦柚相關產品，不僅讓消費者在全年都能品嘗到麻豆文旦的滋味，激發了對文旦柚的無限想像，也提升商品價值，增加農民收入。《飲酒過量 有害健康》