端午過後正式迎來盛夏，以豐富的香料及清爽酸辣聞名的東南亞菜色跟夏天最是對味，在每一季都會推出不同主題美食的劍湖山渡假大飯店，今年夏天特別以包括越南、泰國、印尼、新加坡、馬來西亞...等東南亞各國的風味菜色為主，精選二十多道的菜色輪番登場，現場並搭配有數種啤酒可以選擇的「啤酒嘉年華」用酸辣好滋味及透心清涼的啤酒來為您開胃消暑氣。

劍湖山渡假大飯店總經理曾慶欑表示，現在夏天越來越熱，高溫炎熱的天氣很容易讓人食慾不振，而東南亞美食囊括各國多元且精彩的菜色，口味豐富，有清爽也有酸辣再加上多種辛香料刺激味覺，忍不住一口接一口，現場也準備了各種廠牌生啤酒可供選購，絕對的讓人清涼消暑胃口大開。飯店主廚以雲林在地食材，融合了東南亞的異國料理方式及調味，推出多道的精選美味。

（飲酒過量，有害健康未滿18歲禁止飲酒）