豐得好食互動式導覽 寓教於樂
【記者蘇春瑛/專題報導】 2023/08/31

▲▲有趣的紅龜糕DIY手作食品課程很受大小朋友喜愛。(圖:新北經發局提供) ▼豐得好食觀光工廠以互動式導覽探索食材知識。(記者蘇春瑛攝)
斥資五千萬投入打造新北首間以「食農教育」為主題的觀光工廠「豐得好食」開幕,位五股原廠區增設四百坪的加工廠及觀光工廠,不僅順利取得經濟部觀光工廠評鑑,以互動式寓教於樂傳遞國產農產品、食材生產、冷鏈保存及配送等專業知識。

豐得國際總經理馮佩琳表示,為了推廣國產農產品、飲食健康、愛物惜物理念,豐得好食觀光工廠規劃透明蔬果廊道、製程參觀區,觀看驗證食材加工到分裝及配送過程,以完善產業知識牆,透過種子、蔬菜種類、水果為教材,利用實體種子互動教學加深參訪者對於食材的認知;各類冷凍庫及冷鏈區,透過體驗冰庫溫度,讓大家瞭解溫度對於食材保存的重要性;食材也以AR、VR互動導覽教學,另有趣的彩色麻糬、搖搖飯糰、紅龜糕等DIY食品課程,讓大家在互動中有趣學習。

馮佩琳提到,豐得好食觀光工廠需透過預約報名,以團體方式解說帶領民眾了解食材從產地到餐桌的過程,只要二十人以上就可以預約,同時參與新北觀光工廠輕旅行推廣,在KKday以二百九十九元就可以一次體驗二家觀光工廠,包含門票、導覽、DIY等,過程中體驗各種產業生產、發展過程。

豐得國際創辦人林明煌指出,豐得好食從響應新北市政府推動「4+1安心蔬菜計畫」,積極推動學校午餐使用國產可溯源食材,包含農委會推動台灣有機農產品標章、產銷履歷農產品標章、CAS台灣優良農產品標章(三章)及溯源產品標示(QRcode)等三章一Q,目前配送雙北超過二百多家幼兒園、中小學營養午餐,嚴格把關標準與認證。

新北經發局副局長盛筱蓉表示,新北每年積極協助傳統工廠轉型觀光化,推出全方位產業觀光輔導計畫,協助新北內廠商轉型為「觀光工廠」和「產業文化館」,涵蓋食品、文創、生活用品、工藝美學及保健照護等二十二家觀光工廠及產業文化館,尤其,食品衛生安全日益受到重視,豐得好食結合生產、觀光、教育三重目標打造以「食農教育」為主題的觀光工廠,透過觀光服務與互動體驗,增進大眾對於食材的認識,更能選擇健康飲食。