冷鏈技術助攻 萬海航運獲國家農業科學獎
【記者陳維強/台北報導】 2023/12/13

▲萬海榮獲國家農業科學獎。(萬海提供)
萬海航運、中興大學、農科院經過三年跨領域合作的「番石榴輸美全鏈串接專案」,透過精密冷凍貨櫃控溫技術和學界的研究成果,找到最適合台灣芭樂在長途海上運輸的溫度條件。最終榮獲兩年一度由農業部頒發的「二○二三年國家農業科學獎」,該獎不僅為農業科研層級最高的獎項,也是本次唯一獲獎的航商。

萬海提到,雖然美國於二○一九年底終於同意進口台灣芭樂,但因檢疫條件相當嚴格,芭樂做為熱帶水果易受寒害,導致初期出運可售率僅五○%。透過與各方單位長達三年的合作,成功出運夏季與冬季的芭樂品種,其中冬季品種在美國可售率甚至近一○○%,上架後立即銷售一空。

全球近年來對於農產品冷鏈的需求日益增加,不論是近期出口旺季的中南美洲葡萄和藍莓或是日本出口的蘋果等。萬海表示,透過加大冷鏈新技術的研發及合作,世界各地的農產品都能以最佳的可售率輸送至目的地,在成功減少農損的同時,也能用實際行動支持世界各地的農民。