有关宜兰县某火锅店疑似食品中毒案件，累计迄三月廿一日止，通报发病人数计有六十三人，其中有三十三人就医，目前个案发病时间均集中於三月十五日至十六日。另业者亦已呈送相关改善报告及申请复业公文至宜兰县卫生局，惟後续卫生局需於现场进行食品良好卫生规范准则缺失事项复查，并检视从业人员完成至少四小时之卫生讲习，经卫生局审查通过且复查合格後，始得同意复业。

因该案通报人数较多，且为今年度宜兰县第一件大型疑似食品中毒案件，宜兰县卫生局除收集了相关人体及环境检体外，亦向疾病管制署申请流行病学调查支援；经疾管署同意後，已於三月廿一日上午组成专案团队，至餐饮场所完成现场调查；後续亦将由疾管署进行相关之问卷调查并作研判。此次收集之检体，包括於三月十九日至廿日采集员工十名之粪便检体，以及有症状个案五名之粪便检体，合计十五件，均已送疾管署进行检验。