酒精代謝產物乙醛 一級致癌物
【記者蔡清欽/台南報導】 2020/09/28

▲奇美醫學中心於永康區龍潭社區舉辦「模擬酒駕體驗暨防範宣導」,透過模擬酒駕體驗,讓民眾了解酒駕所致的嚴重性。 (記者蔡清欽攝)
根據國民健康署2017年國民健康訪問調查,18歲以上成人過去一年的飲酒率為43%,曾經醉酒盛行率為14.3%,12至17歲的青少年曾飲酒率為27.7%。奇美醫學中心精神醫學部成癮防治科主任張志誠指出,過去一個月飲酒盛行率為8.2%。大家似乎輕忽了酒精的危害,事實上,在所有物質中,酒精是造成自己傷害與他人傷害都是最嚴重的物質,遠超過任一毒品的危害。

張志誠說明,關於酒精對身體的危害,如肝硬化、消化道出血、胰臟炎等。此外,酒精的代謝產物「乙醛」,為世界衛生組織所認定的一級致癌物,飲酒容易導致許多種癌症的增加,特別是有近半的台灣人代謝乙醛,容易累積高量的乙醛在體內。而人類的大腦,亦是容易受到酒精傷害的部位,特別是未成年人的腦部尚未成熟,造成失智的現象並不罕見。

至於許多民眾認為飲酒有助血液循環,可預防心血管疾病,但在近年來的科學研究下,酒精危害致死的風險遠高於心血管保護的效果,醫學界已不再建議以飲酒來預防心血管疾病。另一個酒癮者常見的大腿股骨頭壞死,恰好也是酒精造成血液循環變差的證據之一。

即使酒精的傷害如此明顯,但目前國人在許多場合仍常見飲酒,如朋友聚會、婚喪喜慶、下班放鬆等,儘管目前國內酒品及酒類廣告皆有「飲酒過量,有害(礙)健康」的警語,然而,絕大多數民眾卻不清楚喝多少酒才算過量。

目前衛福部建議男性每天飲酒量不超過兩個酒精單位(大約兩罐330c.c.的啤酒),女性或年長者每日飲酒量不超過一個酒精單位(大約一罐330c.c.的啤酒),在不得已需要喝酒的場合下,提供飲酒不過量的參考。