因应食药署检出梅花猪肉片含瘦肉精 竹市强化稽查抽验
【记者戴欣怡/新竹报导】 2024/02/08

▲新竹市卫生局稽核照片
新竹市卫生局七日表示,有关食品药物管理署确认台糖国产「梅花肉片(有效日期2024.06.10)」检出西布特罗(Cimbuterol)__0.001__ppm,为保障民众食安并维护业者权益,将持续强化後市场畜肉产品之抽样,进行二十一项乙型受体素(含cimbuterol)检验,以确保市售畜肉产品符合我国动物用药残留标准。

新竹市卫生局长陈厚全表示,相较於莱克多巴胺,西布特罗属於毒性较高的瘦肉精,但因残留微量,目前仅单一个案验出,民众摄食的肉品来源并非单一产品,且竹市日前针对该效期产品已完成稽核,因此民众不必过度担心。

卫生局表示,为维护肉品安全,业者应保存肉品来源证明、进货交易收据及流向凭证等文件,确认猪肉原产地(国)来源佐证资料,落实肉品原产地标示张贴,不得为不实标示或广告,让民众据以辨识国产或进口猪肉,卫生局持续稽查及抽验市售肉品检验乙型受体素及查核食品业者,应确实遵守猪肉原产地标示规定,为市民食品安全把关。