近年饮食消费型态改变、外食人口增加，餐饮业者亦透过加入外送平台机制来扩增餐饮销售额，外送平台上的餐饮类型多元，为保障消费者权益，高市府卫生局联手市府消保官共同呼吁外送平台业者强化合约餐饮业者依法办理食品登录及投保产品责任险，并鼓励外送平台业者将食品登录及产品责任险资讯「全都露」。(见图)

卫生局今(十七)日说明，该局与行政暨国际处消费者保护官日前主动邀请全国性美食外送平台业者优食台湾股份有限公司(Uber eats)及富胖达股份有限公司(Foodpanda)开会讨论，卫生局提醒平台业者应宣导及促请合约餐饮业者依法办理食品登录及投保产品责任险，消费者保护官表示可透过定型化契约要求合约内业者依法完成应尽的食品业者登录及投保产品责任险之义务；此外，呼吁两台平台业者基於消费者信赖外送平台业者所衍伸的企业社会责任，率先将上述两项资讯揭露於订餐系统内，供消费者查询辨识，藉以扩及所有美食外送平台业者同步跟进。

因应外送平台属新兴服务行业，未来也希望平台业者能自行规划投保责任险，加强双重保障，卫生局也会将该需求建议资讯报请卫生福利部与金管会进行协调，由保险公司规划增加保险种类。

卫生局亦为保障消费者资讯权益，更进一步要求外送平台业者要求合约之食品业者将投保资讯公告於门市明显处并同时将保险资讯依规定登载於食品业者登录平台（即非登不可）；两大全国性美食外送平台业者於会议现场表达将响应上述高市府政策，後续将规画研议并於四月十五日依限回复规划方向，除皆已积极展开宣导业者依法办理食品登录与投保产品责任险外，将於既有应用程式尽速进行系统修改与扩增，於四月底前陆续上线，揭露各食品业者之食品业者登录字号外，亦会主动联系业者建置并揭露已投保业者之产品责任险保险证号，将资讯揭露逐步落实，以保障消费者。

民众如有需求及任何食品卫生问题，迳洽卫生局食品卫生科(○七-七一三四○○○转食品卫生科）。