近日食安事件頻傳，食品安全也成為熱門話題，為了提供學員體驗傳統習俗，桃療成人日間留院30日表示，特地與優良店家合作，近日讓學員親自動手包潤餅，除了讓學員享受包潤餅，還能夠吃得安心。

日間留院帶領學員一起包潤餅，治療師從活動過程中，教導學員辨識食材新鮮度，同時提醒學員手部衛生重要性。劉姓女學員表示，以前只知道清明節家裡就是會包潤餅，經過活動了解習俗由來，而且自己包的潤餅就是好吃！黃姓男學員表示，透過活動能為自己食品安全把關，同時了解到做食品前或飯前都要洗手。

桃療成人日間病房護理長洪乙嘉表示，讓學員親自體驗能了解傳統文化，也藉由這次機會，向學員傳達食的健康觀念，比如多選用新鮮食材、勤洗手、食材必須徹底清洗、生食及熟食分開處理、食材徹底加熱、冷藏溫度需低於7℃，冷凍溫度需低於-18℃、室溫放置不可超過1小時。