春夏之际正是食蚵好时节，为行销台南优质牡蛎产业，农业部渔业署及台南市政府共同推广台南蚵品牌标章，南市区渔会4日起一连二天并於台北希望广场办理「台南蚵品牌标章推广」行销活动，带来台南产地新鲜直送、具有溯源认证的新鲜牡蛎；渔业署副署长陈建佑、台南市政府农业局主任秘书吴威达也示范夏日鲜蚵料理小教室，让消费者对台南蚵有更深层的认识。

除了鲜蚵蚵肉外，现场也推出由全国模范渔民陈正伟养殖的家用独享版带壳盒装牡蛎，并邀美食家徐仲老师分析蚵肉及带壳牡蛎的料理食用方式；南市区渔会也於现场开放预购登记，透过宅配订购运送，让消费者在家也能吃到产地直送的新鲜牡蛎。

南市区渔会总干事林钰昕表示，近年来市场上出现许多境外牡蛎混充台湾牡蛎贩售，使本土牡蛎养殖业陷入困境，要破局首先需建立在地品牌，感谢农业部渔业署及台南市政府推动建立「台南蚵」的牡蛎标章，让南市区渔会辖下渔民所生产的优质牡蛎能在配合水产品溯源申请机制下拥有品牌身分，将台南蚵与进口牡蛎做出区别。

市长黄伟哲指出，南市区渔会近年配合渔业署及南市农业局推广在地养殖溯源认证，为在地蚵农拓展通路，与各地农会合作销售皆有亮眼成绩，让台南蚵品牌在市场上稳占一席之地。

农业局长李建裕说，此次行销是希望让北部的消费者了解新鲜直送台南蚵的鲜美，鼓励消费者扫描溯源QR-code，知道自己买到的牡蛎从何而来，食用起来也会更安心。

吴威达说，透过标章制度可让消费者可选用更加优质、安全的国产牡蛎食材，也希望藉由行销推广会增加国人对在地品牌的认知。

渔业署表示，台南市海岸线绵长，有得天独厚渔场环境，牡蛎养殖更是重要的渔业经济产业之一，中央会持续协助地方渔会进行品牌行销及推广，拓展全台线上线下通路销售，让蚵农安心养，消费者安心食，共创台南在地渔产价值。