臺南市政府積極向員工推廣蔬食餐，以行動響應「低碳環保愛地球」理念，為讓社區照顧關懷據點長輩吃得營養又健康，並舉辦為期一個月的「相招呷蔬食」共餐競賽，昨天舉行頒獎典禮，市長黃偉哲、社會局長盧禹璁頒給十七個獲獎單位，多位議員也到場見證推廣成果。

黃偉哲表示，大家都知道蔬食很健康，市府從學校營養午餐開始，提供蔬食讓學童從小養成營養均衡習慣，社會局更擴大在社區據點推動蔬食共餐競賽，讓長輩飲食健康營養更均衡，也為地球減碳盡心力。

盧禹璁說，至去年底南市共有三百八十七個社區照顧關據點，提供社區長者關懷訪視、電話問安、餐飲、健促活動及預防延緩失能等服務，也是長者聯絡情誼好場所，其中有二百零五個據點定時辦理長者共餐服務，社會局除舉辦相招呷蔬食活動，也提供「健康蔬食料理系列套餐」食譜作為料理參考，避免長者飲食過於油膩，未來也會持續推動，讓長輩更健康。

盧禹璁指出，共餐競賽為期一個月，原以為長者對蔬食不感興趣，沒想到據點工作人員及志工拿出看家本領，烹調出好看又好吃的蔬食，讓長輩吃的津津有味，還主動討論研發菜色；依累積共餐天數有十七個單位符合資格，分三級別頒發不同金額禮券鼓勵，其中楠西區楠西社區據點累積廿三天獲得第一名。