113年台南市国产精品咖啡评鉴成绩於揭晓，市府农业局并与东山区农会合作举办媒合会，除公开表扬得奖业者外，同时也为业者寻找商机；市长黄伟哲一早就到会场关心咖啡评鉴与媒合会布置的情形，感谢所有评鉴杯测老师的辛苦，并期许明年台南的咖啡产业能更精进；农业局长李建裕也恭贺得奖庄园主。

咖啡媒合会上满溢浓郁的咖啡香气，来自六甲的陈贯台杯测师示范目前少见、台南独特的虹吸式冲泡咖啡。台南国产精品咖啡竞标开放买家下单，由於今年品质更胜往年，在主持人及拍卖官带动下，拍卖会场讨论声此起彼落气氛热烈，特等奖「十万咖啡园」咖啡生豆（艺伎/蜜处理）10公斤装从1公斤2500元起价，价格一路飙高，最终由吴原炳老师以每公斤16000元得标，10公斤总价共16万元，再创媒合会拍卖价新纪录，也让咖啡庄园业者及农民相当兴奋。

黄伟哲感谢农粮署每年皆提供经费支持，不论是产地标章认证、咖啡评鉴、咖啡媒合会、咖啡庄园交流赛、咖啡杯测烘焙讲习等，协助农友提升後制技术与处理方式，增加南市咖啡能见度及行销效益。

黄伟哲说，今年入选的十支咖啡都在精品级的80分以上，其中有五支达到85分，而前2名特等奖与头等奖评鉴分数再度也超越去年突破86分的好成绩，显见台南咖啡品质与日俱进，烘焙技术获得肯定，欢迎民众来台南采购最优质的国产精品东山咖啡。

农业局长李建裕指出，南市自102年起参加国际级评鉴，至113年已有37支获得国际级认证，其风味、馀韵、平衡性、乾净度、甜度等咖啡评鉴指标均达世界级水准，成为台南参访的国内外贵宾必备伴手礼，优雅的咖啡文化甚至登上国宴场合招待嘉宾，成为520国宴饮品之一，参与的13位咖啡农友团队也於大锄花间咖啡生态农场进行行前集训，由国宴级咖啡名师吴原炳老师进行指导与烘焙；也会协助评鉴前10名且分数达80分以上的生豆荐送美国咖啡品质协会，争取国际权威的精品级认证，盼再次缔造佳绩。

东山区农会总干事余淑琴表示，消费者对咖啡品质的要求越来越高，南市除每年举办评鉴，提升生产管理、杯测烘焙技术，另也连续第3年办理咖啡媒合会，逐渐打响知名度及培养出固定客群，有前2年参与的买家直接向咖啡农订购，形成咖啡农友与业者双赢，媒合成效有目共睹，也期望透过媒合活动促进产业间的合作关系，让更多商家及业者深入了解东山咖啡，拓展国内外通路。