有鉴於社群媒体、网路名人（Key Opinion Leader，意见领袖/网红）、美食指南、电视美食节目等推荐之餐饮业者，近年来逐渐成为民众获取美食资讯之重要来源，为强化把关民众食品卫生安全，食品药物管理署将於今年九月至十一月执行「一一二年度媒体网红推荐热门餐饮业者稽查专案」，联合地方政府卫生局进行稽查。

本专案查核重点包含食品业者登录、产品责任险、食品良好卫生规范准则、是否违规贮存逾期食品或使用逾期原料、食品标示符合性、来源文件是否依规定保存等，并针对业者供售之产品进行抽验。倘业者登录资料不实，涉违反食品安全卫生管理法第八条第三项规定，依同法第四十七条规定，可处新台币三万元以上三百万元以下罚锾；倘业者不符合食品良好卫生规范准则，涉违反食安法第八条第一项规定，经命限期改正而届期不改正者，依同法第四十四条规定，可处新台币六万元以上二亿元以下罚锾；抽验之产品倘违反相关卫生标准，涉违反食安法第十七条规定，经命限期改正而届期不改正者，依同法第四十八条规定，可处新台币三万元以上三百万元以下罚锾；未依规定保存来源文件，涉违反食安法第九条第一项规定，经命限期改正而届期不改正者，依同法第四十八条规定，可处新台币三万元以上三百万元以下罚锾。