神氣家族人生智慧寶庫- 資深營養師:增強免疫力 天然的尚好
記者王志誠整理 2020/04/01

新冠肺炎對人類而言又是全新病毒,因此,免疫力極為重要,如何提高自體免疫力,成為人們關切的夯話題。擔任基金會執行長暨大學兼任講師的資深營養師黃翠華,以多年營養專業實務的觀點提出,笑口常開、天然食物、養好心、養腸道好菌,就能大大提高免疫力。

◆上天給的禮物笑口常開

黃翠華在課堂上總是把學員逗得哈哈笑,「想要恢復健康,先開心就對了!」她認為保持愉快的心情,是提高免疫力十分重要的一環!

黃翠華說,她以前比較像苦行僧,進入太極門修練之後,發現人生既有趣又珍貴,尤其當她面對萬念俱灰的病友時,有能量傳遞希望給病友們,那是一種言語無法形容的快樂。

◆天然的尚好加工食品OUT

她一再強調飲食「天然的尚好」,鼓勵大家攝取多樣且適量的全食物(天然完整的原態食物),並注意健康用油(多以堅果取代烹調用油)。此外,蔬果蘊含數千種不同的天然化合物「植化素」,是維他命丸無法取代的,每日攝取紅、橙、黃、綠、紫、黑、白等彩虹蔬果可增加身體抗氧化與抗發炎能力,對提升免疫力很有幫助。

黃翠華提到天地有其自然之理,順應天地之理取之於大自然的天然食材,是照顧健康的絕佳方法,自然就能做好「抗疫防疫」,正如同太極門師父所教導的「師法自然」,再加上透過練氣讓人精氣內聚,更能滋潤五臟六腑,提高身體的防護力。

她特別強調養「心」甚至比養「身」重要,首先要有快樂的心,就能練就「心」、「身」健康!她表示,自己在太極門學會一顆謙遜的心,更能樂於學習,勇於改變,將所學幫助自己不斷進步,天天都有學不完的好玩事情,變得好學又快樂,這樣不斷循環,覺得日子過得很幸福!重要的是讓心安定,面對逆境,對抗疫情也能心平氣和,微笑以對。

◆人體腸道最大的免疫器官

近年來引發醫學界熱烈討論的「菌-腸-腦軸線(microbiome-gut-brainaxis)」,實驗研究證實腸道菌可能影響人的精神、心理。黃翠華說,想要健康久久,就是要「菌、腸、腦」平衡。腸道是人體的第二個大腦,也是人體最大的免疫器官,約6公尺長的腸道有600兆個微生物,是整個人體細胞總量的十倍;而腸道的好菌須要培養。

黃翠華表示,好菌喜歡吃素,養好菌的口訣3333:每天三碗菜、三個水果、三份大豆類、三兩肉,就能常保腸道健康。因應防疫,最好攝取高維生素C的水果。腸道菌能影響中樞神經,中樞神經也能調控腸道菌,因此打坐、常保正念對腸道健康都有正面影響。養好心、養好菌,快樂久久、健康久久。